La mostaza es una de las plantas más bonitas en nuestro paisaje cordillerano, con su flor amarilla intensa y sus tallos verdes sutiles. Los granos de mostaza se usan como especia en el norte de la India y Nepal, siendo habitual tostarlos hasta que explotan.
Mostaza orgánica en grano, cosechada a mano y secada natural al sol.
Sólo se utiliza el grano.
Frasco de 60 g.
La mostaza amarilla se utiliza para acompañar las carnes rojas, de cerdo, salchichas, en salsas (vinagretas, mayonesas, de manteca.), etc… Es un ingrediente básico en las mostazas francesas (Dijon, Borgoña).