El cilantro es la hierba más utilizada en el mundo. Su sabor es fuerte y su aroma es penetrante y agradable. Esta hierba aromática se conoce también con los nombres de culantro, coriandro, anisillo, cilantro, perejil chino o japonés.
Coriandro / cilantro cosechado a mano y secado natural al sol.
Sólo se utiliza la semilla..
Frasco de 50 g.
Frasco de 50 g.
Es una hierba sumamente versátil y se utiliza ampliamente en la cocina mediterránea, oriental, caribeña, italiana, latinoamericana, etc., para realzar el sabor de guisos, salsas, sopas, aderezos de ensaladas, carnes y pescados. Para que no pierda su sabor, es mejor echarlo cuando le queda poco de cocción.