Sus semillas tienen un sabor y un perfume único, amargo y dulce a la vez, floral con notas cítricas. El cardamomo suele emplearse en la cocina para aromatizar y dotar a los alimentos de un gusto añadido. Es una de las especias más reputadas, considerada la tercera más preciada después del azafrán y la vainilla. Es muy habitual en la cocina india y asiática, pero lo podemos incorporar en nuestras recetas habituales.
Semillas de cardamomo, cosechadas a mano y secado natural al sol.
Frasco de 50 g.
Las semillas se utilizan para postres, galletas, panes o hasta para el té y el café potenciando su sabor y aroma.